Cutter CL 250

Cutter pour mélanger, émulsionner, mixer et hacher en quelques secondes. Vitesse variable de 350 à 3500 tr/mn. Fonctions PULSE et REVERSE. Fonctions TIMER et CHRONOMETRE. Cuve inox capacité de 5.8 litres (capacité nominale) + couvercle en polycarbonate, équipé d’un racleur intégré manuel pour moins de gaspillage et pour une meilleure homogénéisation. Système de fixation rapide avec attaches clips (brevet déposé). Possibilité d’ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle. - Un moteur asynchrone, sans charbon, intégré dans le bloc moteur métallique, avec une puissance de 1100 W. Pupitre de commande facile à utiliser. - Toutes les parties en contact avec les aliments se retirent facilement et passent en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. - Détection magnétique qui empêche le démarrage de l’appareil si une anomalie est détectée. L’appareil s’arrête dès qu’il perçoit une utilisation inappropriée. - Capacité de travail : de 100g à 4kg. - Fourni avec un couteau lisse avec lames inversées, permet un gain de temps et contribue à la préservation des propriétés organoleptiques (système breveté). - Productivité adaptée pour 20 à 100 couverts par service. - Pupitre de commande facile à utiliser et étanche avec bouton marche/arrêt, vitesse sélectionnée affichée, variateur de vitesse (10 niveaux de vitesse), fonctions « PULSE » et « REVERSE », fonctions TIMER et CHRONOMETRE. L’ affichage digital permet de naviguer sur l’écran et d’accéder aux différents modes de fonctionnement : 1 vitesse, 2 vitesses, vitesse variable. La fonction « PULSE » permet le broyage et un travail de précision, la fonction « REVERSE » pour mélanger doucement et préserver l’ingrédient ajouté dans son intégralité. - Détection magnétique automatique sur la cuve inox et le couvercle pour une sécurité totale de l’opérateur