Réchaud à flamber en cuivre poignées en inoxydable

Le réchaud à flamber en cuivre inox de se dresse directement sur la table. Placez une poêle, une casserole ou toute autre ustensile sur le dessus de la grille en inox afin de maintenir au chaud des préparations.

Commencez par retirer l’opercule du gel combustible et placez la barquette ouverte directement dans le récipient du brûleur en inox. Fixez le couvercle. Disposez le brûleur et son couvercle, à l’emplacement prévu, dans le réchaud à flamber en cuivre et allumez-le à l’aide d’un briquet de type allume gaz ou d’une longue allumette. L’intensité de la flamme peut être réglée selon les envies, en pivotant plus ou moins le couvercle. Si une grande flamme est souhaitée, les trous du couvercle doivent être grands ouverts. À l’inverse, pour une flamme plus petite, il est nécessaire de pivoter le couvercle pour que les trous soient moins ouverts. Le brûleur atteint sa température idéale lorsque la flamme ne vacille plus. Afin d’éteindre le brûleur, il est important de ne pas souffler mais de placer le petit couvercle en inox sur celui-ci. Veillez à ne pas se brûler puisque le brûleur reste très chaud.

Le réchaud à flamber SERVICE EN SALLE est incompatible avec un nettoyage au lave-vaisselle. Il est conseillé de le nettoyer à la main avec une éponge douce et de l’eau chaude savonneuse. Assurez-vous d’utiliser un nettoyant sans javel. Rincez le réchaud à l’eau chaude et essuyez-le avec un torchon sec. Quelques fois par an, lustrez la partie en cuivre du réchaud avec notre pâte d’entretien Copperbrill afin de la faire briller et de retirer les éventuelles marques d’oxydation. Rangez-le à l’abri de l’humidité.