LES INDISPONSABLES DU CHEF

Longueur de la manche : 31 cm . Idéal pour utilisation en grande cuisine.

Longueur de la manche : 30,5 cm . Idéal pour utilisation en grande cuisine.

Longueur de la manche : 25,5 cm . Idéal pour utilisation en grande cuisine.

Plateau en polypropylène, prévue d'une couche antidérapante. Facile à nettoyer. Ne va pas au lave-vaisselle. Parfait à utiliser avec le porte plateau art 1163000.

Plateau en polypropylène, prévue d'une couche antidérapante. Facile à nettoyer. Ne va pas au lave-vaisselle. Parfait à utiliser avec le porte plateau art 1163000.

Pour mesurer la température de bonbons à la friture. Plage de Température + 40° C à + 200° C.

Idéal pour fumer poissons, viande, jambon et légumes. L'appareil est fait en inox avec une porte en double paroi isolée et une fermeture magnétique. Thermostat pour régler la température, thermomètre intégré dans la porte.

En métal chromé, avec bol étamé. Article de grande tradition culinaire. Permet d'extraire le jus des carcasses (canard au sang) ou les carcasses de homard.

En bronze, avec bol étamé. Article de grande tradition culinaire. Permet d'extraire le jus des carcasses (canard au sang) ou les carcasses de homard.

Resiste à la chaleur jusqu'à 120°C

Dimensions (cm) : 25 x 6,5 x 2 cm

Dimensions (cm) : 25 x 6,5 x 2 cm

La cuillère Stop’Glisse, c’est d’abord son cuilleron parfaitement dimensionné. Sa surface et sa profondeur permettent de servir une dose portion d’un seul geste.

La cuillère Stop’Glisse, c’est d’abord son cuilleron parfaitement dimensionné. Sa surface et sa profondeur permettent de servir une dose portion d’un seul geste.

Dimensions : 700 x 1800 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine

Dimensions : 700 x 1600 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine

Dimensions : 700 x 1400 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine

Dimensions : 700 x 1200 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine

Dimensions : 700 x 1000 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine

Dimensions : 700 x 1800 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine

Dimensions : 700 x 1600 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine

Dimensions : 700 x 1200 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine

Dimensions : 700 x 1400 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine

Dimensions : 700 x 1000 mm avec étagère en bas. Hauteur maxi : 1100 mm Hauteur mini : 800 mm. Prêt à l’utilisation. Le plan de travail est livré prêt à l’emploi, monté et vérifié à l'usine