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Contenance : 50 ml
Pince fine - pincette permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision.
Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision.
Dim. socle 45 x 27 cm
Épingle chauffante avec minuterie permettant l’allumage automatique et la combustion de la sciure.
Bouteille avec bouchon qui préserve la sauce et assure un écoulement constant. l
Plateau à fruits de mer 40 cm aluminium
Méthode de cuisson à la vapeur traditionnelle sur deux étages avec couvercle
Dimensions : 11(h) x 20,5 (Ø) cm. Matériel : Granite. Poids : 7 kg.
